Rovatunkban a vadgombák világából kapnak ízelítőt.
Mintegy 5000 vadon termő gomba él erdeinkben, mezőkön, legelőkön. Szerencsére csak töredékük veszélyes, de az élvezhető, finom fajok számaránya is ennek csekély része. Mégis érdemes velük megbarátkozni. Igyekszünk majd ezeket, és az “egészségtelen” fajokat is a szezonnak, időjárásnak megfelelően közzétenni.
Jól kezdődött a gombászévad, március közepétől, május első hetéig, a kucsmagombákkal. Ibolyavirágzáskor, a pirosas színű csészegombák megjelenése után;
Április végén csatlakoztak hozzájuk a pisztricgombák, déli tőkegomba, rót fagomba, tövisalja gomba, májusi pereszke, sárga gévagomba. Május elejétől pedig sokunk kedvencei, a mezei szegfűgomba, a nyári vargánya és rokonai, a tinórufélék, a sárga rókagomba.
http://kozosgomba.blogspot.hu/2011/05/kiviragzott-gevaleves.html http://kozosgomba.blogspot.hu/2007/08/tlttt-kucsma-hagyms-rizzsel.html
Liscsinszky Miklós / képek: Fazekas Henriett és Liscsinszky Miklós
